Цибуля ріпчаста лікувальні властивості, як виглядає цибулина, застосування в народній медицині, рецепти,
Цибуля ріпчаста (Аllium сірка) - трав'янистий багаторічник, сімейство Цибулеві (Аlliaceae). Цибулина має багатий хімічний склад і володіє великою кількістю корисних, цілющих якостей.
Харчова цінність і хімічний склад ріпчастої цибулі
Головка ріпчастої цибулі виглядає по-різному, що залежить не тільки від сортових особливостей, але і дотримання технології вирощування городньої культури, а хімічний склад такого корисного рослини представлений наступними компонентами:
- тіаміну - 0,05 мг;
- рибофлавіну - 0,02 мг;
- пантотенової кислоти - 0,1 мг;
- піридоксину - 0,12 мг;
- фолатів - 9,0 мкг;
- аскорбінової кислоти - 10 мг;
- альфа-токоферолу - 0,2 мг;
- біотину - 0,9 мкг;
- вітаміну «РР» - 0,5 мг;
- ніацину - 0,2мг;
- калію - 175 мг;
- кальцію - 31 мг;
- магнію - 14 мг;
- натрію - 4,0 мг;
- сірки - 65 мг;
- фосфору - 58 мг;
- хлору - 25 мг;
- алюмінію - 400 мкг;
- бору - 200 мкг;
- заліза - 0,8 мг;
- йоду - 3,0 мкг;
- кобальту - 5,0 мкг;
- марганцю - 0,23 мг;
- міді - 90 мкг;
- нікелю - 3,0 мкг;
- рубідію - 476 мкг;
- фтору - 31 мкг;
- хрому - 2,0 мкг;
- цинку - 0,85 мг;
- крохмалю і декстринів - 0,1 г;
- цукрів - 8,1 г;
- глюкози - 1,3 г;
- сахарози - 6,5 г;
- фруктози - 1,2 г;
- незамінних амінокислот - 0,286 г;
- аргініну - 0,16 г;
- валина - 0,025 г;
- гистидина - 0,014 г;
- изолейцина - 0,04 г;
- лейцину - 0,05 г;
- лізину - 0,06г;
- метіоніну - 0,01 г;
- треоніну - 0,04 г;
- триптофану - 0,02 г;
- фенілаланіну - 0,041 г;
- замінних амінокислот - 0,663 г;
- аланина - 0,058 г;
- аспарагінової кислоти - 0,07 г;
- гліцину - 0,041г;
- глутамінової кислоти - 0,22 г;
- пролина - 0,03 г;
- серина - 0,027 г;
- тирозину - 0,03 г;
- цистеїну - 0,013 м
У 100 г їстівної частини міститься протеїнів - 1,4 г, ліпідів - 0,2 г, вуглеводів - 8,2 г, кислот органічних - 0,2 г, харчових волокон - 3,0 г, води - 86 г і золи - 1 г при калорійності в 41 кКал.
Цибулина має багатий хімічний склад і володіє великою кількістю корисних, цілющих якостей
Відмінності білого ріпчастої цибулі від синього
Синій цибулю - це не тільки дуже смачний, але і надзвичайно корисний продукт. Як правило, всі сорти синього лука володіють більш вираженим ароматом і яскравим, але в той же час не дуже пекучим, приємним смаком. Синій цибулю часто використовується в кулінарії в сирому вигляді, що пояснюється його відмінними смаковими якостями. Незвичайний колір обумовлений наявністю в складі флавоноїди кверцетину, який має цілющі властивості, серед яких протиалергічну і протипухлинну дію.
Чи не можете надіти улюблену взуття?
Лікувальні і корисні властивості ріпчастої цибулі
Городня культура ефективно бореться з вірусами і зміцнює імунітет, має сечогінні і антисептичні властивості, сприяє кровотворенню і тонізує організм, тому широко використовується:
- для нормалізації травлення;
- для зміцнення імунної системи;
- для захисту від грипу та сезонної застуди;
- для зниження високого артеріального тиску;
- для зниження рівня холестерину;
- для боротьби із захворюваннями серця;
- для збудження апетиту;
- для нормалізації цукру в крові.
Овочева рослина знімає надлишкове навантаження на центральну нервову систему і дуже ефективно захищає організм від негативних зовнішніх впливів, накопичення токсинів і канцерогенів. Крім усього іншого, рослина може використовуватися для профілактики авітамінозу і з метою зміцнення організму взимку.
Синій цибулю - це не тільки дуже смачний, але і надзвичайно корисний продукт
Протипоказання до вживання цибулі
Незважаючи на очевидну користь, існує цілий ряд обмежень і протипоказань до вживання, які представлені:
- гіпертонією;
- гострими формами шлунково-кишкових патологій;
- астмою;
- схильністю до метеоризму;
- індивідуальною непереносимістю.
Головка ріпчастої цибулі виглядає по-різному, що залежить не тільки від сортових особливостей, але і дотримання технології вирощування городньої культури
Рецепти народної медицини із застосуванням ріпчастої цибулі
Дуже хороший результат дає застосування настоянки на вині. У літрову банку потрібно засипати 150 г подрібненої цибулі, 100 г квіткового меду і трохи менше літра якісного вина. Настояти пару тижнів, відфільтрувати і приймати щодня по столовій ложці.
- для лікування отиту овоч натирається на дрібній тертці і віджимається сік, після чого змочується соком ватяна турунда і вставляється у вушну раковину;
- для лікування кашлю змочена в цибульному соку марля прикладається до грудей, після чого компрес накривається плівкою і вовняною тканиною;
- щоб вилікувати кашель, потрібно подрібнити цибулину і засипати парою столових ложок цукру, після чого наполягати до виділення соку і вживати по парі столових ложок через кожні три години.
Щоб вилікувати травми, використовується зовнішнє застосування за допомогою прикладання пов'язки з натертим луком.
Для лікування отиту цибулю натирається на дрібній тертці і віджимається сік
Ріпчасту цибулю в косметології
Наявність в масках для шкіри обличчя лушпиння м'якоті або соку в значній мірі покращує стан шкірних покривів, а також:
- сприяє підвищенню тонусу;
- збільшують її пружність і еластичність;
- освіжає колір шкіри;
- загоює мікроскопічні травми і тріщинки;
- знімає набряклість;
- позбавляє від прищів;
- загоює рани і опіки.
Антимікробні властивості рятують від вірусу герпесу, а маски для волосся значно покращують їх загальний стан і зовнішній вигляд. Склади на основі подрібненого лука прискорюють зростання волосся і усувають лупа, запобігають випадання волосся і регулюють роботу сальних залоз. В результаті, волосся набуває густоту і шовковистості.
Про лікування раку ріпчастою цибулею
Найкраще з метою лікування і профілактики використовувати сиру лушпиння м'якоть в кількості 100-120 г щодня, в будь-яких стравах, включаючи салати. Максимально активно ріпчасту цибулю засвоюється організмом людини разом зі сметаною або будь-якими маслами рослинного походження.
Також з профілактичною метою вживається дуже корисний «Цибулевий суп». для приготування якого одна досить велика цибулина очищається, дрібно нарізають і обсмажують на будь-якій рослинній олії до появи золотисто-коричневої скоринки. Отримана обсмажування засипається в половину літра окропу і проваривается до м'якості. Відвар слід розбавити пісним овочевим бульйоном, після чого процідити і вживати разом з сирим нарізаною ріпчастою цибулею.
З профілактичною метою вживається дуже корисний цибульний суп
Дуже високою ефективністю самостійно приготована спиртова луковая настоянка, для виготовлення якої одну частину подрібненої лушпиння м'якоті потрібно залити двадцятьма частинами чистого медичного спирту або високоякісної горілки. Така настоянка приймається три рази на добу, по одній чайній ложці, приблизно за половину години до прийому їжі.
Зовнішнє застосування передбачає змазування ділянок шкіри. уражених пухлинними утвореннями спиртовими настоянками на основі подрібненої лушпиння м'якоті. Вираженим позитивним ефектом володіє прикладання подрібненої до кашки овочевої культури, змішаної з рослинним або вершковим маслом.
Як показує практика, найбільшими лікувальними якостями володіють пророслі цибулини, які тільки починають випускати зелене перо. Занадто пророслу ріпку використовувати з цією метою не можна.
Лук для схуднення
Цибулеві дієти - давно відомий і дуже добре зарекомендував себе спосіб боротьби з надмірною вагою. При вживанні ріпки, з організму людини активно виводяться зайві ліпіди, що сприяє досить швидкому зниженню ваги. Такий ефект обумовлюється вираженим прискоренням процесів травлення за рахунок високого вмісту в городній культурі ефірних масел і корисних мінеральних компонентів. Крім усього іншого, в ріпку міститься значна кількість антиоксидантів.
Фахівці рекомендують використовувати в дієтах для схуднення не тільки салати з додаванням такої овочевої культури, але також цибульний сік, для виготовлення якого потрібно очистити ріпку від шкірки, нарізати і помістити в ємність з водою, після чого прокип'ятити приблизно чверть години до придбання м'якоттю прозорості. Потім суміш остуджують, доливається водою і подрібнюється в блендері. Отриманий сік допомагає схуднути швидко і цілком природним способом.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!