Чому у собак завжди мокрий і холодний ніс
Тому що такий ніс краще чує.
Кінчик собачого носа постійно вологий (і тому відносно холодний), так як його покриває слиз, яку виділяють залози вистилання носа. Вологий ніс дозволяє собаці засікати наявність навіть найслабших рухів повітря і їх напрям. Так само ми слини палець і, піднявши його, повертаємо в різні боки, щоб визначити напрям вітру.
Крім того, шар рідини на носі працює як газорідинний хроматограф: молекули потрапляють в нього летких речовин рухаються з різною швидкістю, що дозволяє відокремити їх один від одного, тому собака краще розрізняє запахи. Так працюють всі носи, але мокрий ніс використовує не тільки внутрішню поверхню, але і частина зовнішньої, і це збільшує його роздільну здатність.
Вологі носи має переважна більшість видів ссавців. Виняток становить частину приматів - долгопяти і справжні мавпи (в тому числі осіб). Перейшовши до денного способу життя, всі вони зробили ставку на зір, нюх втратило для них свою важливість, і високочутливий ніс виявився не потрібен.
А для собак нюх залишається головним способом сприйняття: по запаху вони пізнають один одного і запахом передають більшу частину інформації. Тому їм потрібні дуже чутливі носи.
