Чому ми п'ємо каву, блог

Мільйони людей у ​​всьому світі насолоджуються ароматним напоєм кожен день. Але чому нам так подобається цей дивний гіркий смак?

З наукової точки зору, людині не повинно подобається кава, адже вроджений рефлекс самозбереження повинен відкидати все, що має гіркий присмак. Вся справа в мозку, який асоціює гіркоту виключно з отрутою. Якщо наш організм сприймає кави як отрута, тоді чому він нам так подобається?

Одна теорія говорить, що організм приймає продукти, коли людина знає про його корисні властивості. Найбільш очевидна користь кави - наявність кофеїну. Саме він допомагає прокинутися нам вранці і активізує мозкову діяльність. Відповідно, якщо ми сприймаємо щось як виняткову користь, організм з цим погоджується.

Дивно, але кожен з нас по різному відчуває гіркий смак кави! Все залежить від активності смакових рецепторів. Відповідно, якщо рецептори смаку та нюху менш розвинені, кава здається не таким гірким.

Тому, якщо ви любите смак кави, значить ви йдете проти законів збереження, якими наділила вас природа 🙂

Анна Міщенко

Всім доброго часу доби! Мене звуть Ганна, проживаю в найкрасивішому місті - Києві та я обожнюю кулінарію у всіх її проявах.

Мій YouTube канал

Ми на Facebook

Підписуйтесь в Google+

435 передплатника вже спробували мої рецепти! Підпишись зараз і дізнавайся про нові кулінарних рецептах і новинах!

останні рецепти

Домашній лимонад - самий олдскульний напій, на якому починають заробляти.