Чим корисна каша з гарбуза для здоров'я
Гарбуз є одним з найбільш корисних і поживних овочів і використовується, безумовно, не тільки як символ Хеллоуїна. У кулінарії гарбуз широко застосовують в якості поживного складової овочевих рагу, супів, гарнірів до м'ясних страв, а також для приготування компотів і каш. Хто в дитинстві не ласував гарбузової кашею з м'яким розвареним рисом, медом і сухофруктами! Чим корисна каша з гарбуза для здоров'я? Спробуємо розібратися.
Гарбузова каша. приготована з додаванням різних круп (манною, рисової, ячної, перлової і т.д.) є подвійна користь - від крупи і від гарбуза. Це можна з успіхом використовувати для підтримки здоров'я або для лікування від різних хвороб.
Гарбуз багата корисними речовинами, поживними елементами і мінералами, а спектр її лікувального застосування просто величезний! Її застосовували для лікування подагри, при різних порушеннях в роботі кишечника. Гарбуз прекрасний засіб для лікування туберкульозу. Її використовують як ефективний природний афродизіак, як дієвий засіб для боротьби зі стресами і втомою, як зілля, що підтримує здоров'я шкіри і волосся, а також для позбавлення від ряду серйозних хронічних захворювань.
Завдяки багатому вмісту вітамінів A і E гарбуз надає омолоджуючу і відновлює дії, а низька калорійність робить її незамінною для тих, хто бажає скинути вагу. Багата вона і залізом, тому любителі варення і каші з гарбуза постійно перебувають у відмінному настрої, до того ж у них завжди хороша шкіра. Одне з найважливіших властивостей гарбуза - її здатність знижувати ризик серцево-судинних захворювань, завдяки високому вмісту калію, що сприяє поліпшенню якості крові, зміцненню стінок судин і нормалізації кров'яного тиску. До речі, останні дослідження показали, що гарбуз дуже ефективна для зниження рівня холестерину в крові.
Гарбуз і сирі гарбузове насіння рекомендується вживати людям, у яких є проблеми з нирками, сечовим міхуром і печінкою. При хронічних захворюваннях цих органів знахарі здавна радили вживати сирий гарбуз без будь-якої термічної обробки.
Якщо ж сирий гарбуз здається занадто жорсткою і несмачною, її можна замінити дієтичної і легкої гарбузової кашею, звареною на молоці з додаванням невеликої кількості рисового, пшоняною, манної або будь-якої іншої крупи, а також меду, родзинок, кураги або інших сухофруктів.
Гарбузова каша - відмінне дієтичне і очищає блюдо. що містить натуральну клітковину. Її можна вживати навіть пацієнтам з розладами функції шлунково-кишкового тракту, так як м'якоть гарбуза прекрасно засвоюється організмом.
При додаванні гарбуза в кашу можна відмовитися від використання цукру, так як в гарбузі міститься від 3-5% цукру, і каша з гарбуза буде солодкою.
Нарешті, гарбуз - прекрасний натуральний засіб, що допомагає позбутися від печії, відрижки, а також від глистів та інших паразитів. Можна застосовувати її і зовнішньо: гарбузова кашка у вигляді компресу полегшує артритні болю в суглобах, допомагає позбутися від запалень, висипу, вугрів, екземи та інших шкірних недуг.
Таким чином, гарбуз є унікальним лікувальним продуктом, а гарбузова каша - смачним і поживним стравою, що дає заряд енергії на тривалий час. що допомагає витягти максимум користі з цього овоча і крупи. Введіть гарбузову кашу в свій раціон харчування, і у вас з'явиться відмінний шанс зміцнити здоров'я, позбутися шкідливих речовин і токсинів, а також налагодити роботу багатьох життєво важливих систем вашого організму.
Не забудь розповісти своїм друзям!