Чи впізнають чоловіки жіноче молоко
Троє молодих людей дегустують молоко і навіть не підозрюють, що в останньому склянці - молоко жінки. Лайф надав їм можливість згадати "смак дитинства", який, втім, не дуже їм сподобався.
Жіноче молоко - живильна рідина, яка виробляється молочними залозами жінки. Змінює свій склад як за стадіями вагітності-пологів-грудного годування - молозиво-перехідний-зріле молоко, так і під час кожного годування - переднє-заднє молоко. За своїм складом максимально відповідає харчовим вимогам дитини в період грудного вигодовування, а також виконує функції імунного захисту і регуляції росту дитини.
Компоненти жіночого молока
Жіноче молоко не тільки перевершує коров'яче (також входить в молочні суміші) за складом жирів, але, до того ж, його жири краще засвоюються. Воно містить ензим (фермент) липазу - речовина, яка допомагає перетравлювати жири таким чином, що більша їх частина засвоюється організмом, а виводиться незначна кількість. Незамінні жирні кислоти, що містяться в грудному молоці, входять до складу мієлінових оболонок нервових волокон, що забезпечують швидке проходження нервових імпульсів.
Це основа для росту організму. Високоякісні білки відіграють особливо важливу роль в перший рік життя дитини, так як в цей час він росте набагато швидше, ніж в будь-яке інше. Материнське молоко містить білки, призначені спеціально для зростаючого малюка. Будь-яке молоко містить два основних білка: сироватковий білок і казеїн. Сироватковий білок дуже легко засвоюється в кишечнику дитини. Казеїн, який бере участь в сгущення молока, засвоюється дещо складніше. Жіноче молоко містить в основному сироватковий білок (на відміну від коров'ячого, що входить до складу сумішей, яке містить, головним чином, казеїн). Крім сироваткового білка, грудне молоко містить інші білки, зазвичай відсутні в коров'ячому молоці і в дитячих сумішах: це таурин - він покращує розвиток мозку і нервової системи, і лактоферин - він постачає малюкові залізо, що міститься в молоці мами, а також пригнічує ріст в кишечнику шкідливих бактерій і грибків. Грудне молоко також містить особливі ферменти лізоцими - природні антибіотики, які сприяють знищенню хвороботворних мікроорганізмів.
Білок грудного молока людини більш "легкий" ніж білок коров'ячого молока, що міститься в молочних сумішах. З цієї причини грудне молоко перебувати в шлунку дитини недовго, і швидко потрапляє в кишечник, в той час як молочна суміш затримується в шлунку на 2-3 години. Тому сумішшю рекомендовано годувати «по режиму», а грудьми - «на вимогу», без обмеження.
До 50-70% заліза, що міститься в грудному молоці, переходить дитині. Що стосується штучного вигодовування, то в кров надходить всього 10% заліза, що міститься в коров'ячому молоці, і тільки 4% - з сумішей.
захисні речовини
Грудне молоко містить компоненти, що знищують інфекцію, або які не допускають її розвитку в організмі малюка. Це лейкоцити (білі кров'яні тільця) і антитіла (імуноглобуліни). Таким чином, мамине молоко захищає дитину до тих пір, поки у нього не виробиться власна захисна система (не сформується імунітет).