Червона паска відзначаємо з дітьми (блог майстра)
Великдень у всьому світі є не тільки церковним, але і сімейним святом, одним з найулюбленіших нарівні з Новим роком. Великдень асоціюється з приходом весни, з пробудженням природи, з надіями і очікуванням чогось нового, доброго і радісного. Святкову - і навіть чарівну - атмосферу створює, перш за все, ретельна підготовка до Світлого Воскресіння, в якій із задоволенням беруть участь діти різного віку.
До речі, чи знаєте ви, чому Великдень називають червоною? За переказами, Марія Магдалина після воскресіння Ісуса Христа пішла по світу розповідати про це чудо і прийшла до римського імператора Тиверія, подала йому просте яйце і вигукнула: «Христос воскрес!». Імператор дуже здивувався і сказав: «Швидше це яйце в моїй руці стане червоним, ніж я повірю, що таке можливо». І в цю ж мить яйце стало яскраво-червоним. Тому традиційним кольором Пасхи вважається червоний (а також білий і зелений), а символом є яйце як початок нового життя.
У нашій родині прийнято починати підготовку до Великодня з прибирання будинку, приблизно за два тижні до свята. Тут мало просто витерти пил і розставити речі по своїх місцях. Ми влаштовуємо генеральне прибирання, миємо вікна і розбираємо всі шафи, до речі, це відмінний час для того, щоб змінити зимовий гардероб на весняно-літній, прибрати на зберігання шуби і зимові приналежності і перебрати одяг. І ось тут у кожного напевно набереться цілий пакет непотрібних речей - своїх і дитячих, - які стали малі або просто лежать без діла і перекладаються з полиці на полицю. Головне - окинути речі по-справжньому критичним поглядом і не складати назад у шафу то, що «може бути, я ще разок одягну». А потім ми передаємо пакет (зазвичай не один) тим, хто дійсно потребує цих речах, кого вони можуть порадувати і зігріти. Зараз в будь-якому місті існують волонтери, які збирають у людей одяг, взуття, іграшки та інші речі і передають їх в дитячі будинки, будинки для людей похилого віку та інші установи. Досить знайти через інтернет таких волонтерів, і вам навіть не доведеться нікуди їхати самим. Адже Великдень - це свято милосердя і співчуття, і кожен з нас може проявити ці якості, допомагаючи своєму ближньому. А це, погодьтеся, приємно і зовсім не складно.
Великодній тиждень
І, звичайно, улюблена розвага для дітей - фарбування яєць. Зараз у продажу є безліч яскравих барвників, які дозволяють зробити мармурові або просто різнокольорові яйця, наклейки, контурні олівці для об'ємних вітражних малюнків, термонаклейки, які під впливом гарячої води перетворюються в щільний мереживною чохол для яйця. Моя дочка Катя була в захваті від набору наклейок - очі і ротики, які вона клеїла на різнокольорові мордочки. Ще ми з нею придумали красиві підставки для яєць, щоб їх можна було поставити біля кожного члена сім'ї за святковим столом. Це прикраса дуже легко і швидко зробити, а виглядає воно здорово. Для цього потрібно нарізати щільну кольоровий папір на смуги приблизно 3 см шириною і 16 см завдовжки. Кожну смужку потрібно згорнути в кільце і склеїти кінці - вийде підставка, яку можна розфарбувати фломастерами і поставити перед кожним приладом на столі. Трохи складніший варіант - зробити для кожного яйця маленьку картонну кошичок, яку можна прикрасити тонкої стрічкою або паперовими квітами.
Коли ми з сестрою були підлітками, вона дуже красиво розписувала білі яйця гуашшю. Тоненьким пензликом вона малювала пейзажі, храми, вербу і обов'язково червоні літери ХВ, що означає Христос Воскрес. Правда, нам завжди було шкода розбивати ці шедеври, тому з часом ми придумали заздалегідь заготовлювати порожню шкаралупу. Для цього потрібно виконати в тупий частини яйця маленьку дірку, випустити вміст в миску, промити шкаралупу, далі потрібно опустити в отвір половинку сірники з прив'язаною ниткою і домогтися того, щоб сірник прийняла горизонтальне положення. Якщо розфарбувати п'ять-шість або навіть більше шкарлупок від курячих і перепелиних яєць, то можна повісити їх на гілки верби, це стане відмінною прикрасою пасхального столу. А якщо не хочеться возитися зі шкаралупою, можна намалювати кілька яєць на цупкому картоні або кольоровому папері і дати дитині розфарбувати за своїм бажанням. Візерунки потрібно намалювати з двох сторін, після чого виконати невелику дірочку на тупому кінці фігурки і протягнути туди нитку або тонку стрічку.
Буде здорово, якщо кожен член сім'ї отримає в подарунок невелику листівку, намальовану вашою дитиною. Основу листівки ви можете легко зробити з листа щільного паперу, складеного навпіл. На першій сторінці (тобто на лицьовій стороні) листівки потрібно вирізати віконце в формі яйця, а на другий приклеїти кольоровий папір такої ж форми, але трохи більшого розміру. Дитина може розфарбувати кольорове яйце (до речі, це краще робити до приклеювання до листівки, щоб уникнути псування листівки), а ви напишіть добре побажання. Ще можна приклеїти на лицьову сторону невеликої бантик з атласної або капронової стрічки, а також квіти, намальовані вашою дитиною на кольоровий або білому папері, які потрібно вирізати і приклеїти навколо віконця у вигляді аплікації (тут я докладно розповім про те, як робити великодні листівки з дитиною).
Дитячі ігри на Великдень
Отже, святковий стіл готовий. Чим же зайняти дітей під час застілля? У нашій родині багато племінників і племінниць, і коли вони були маленькими, я придумала одну гру, яка допомагала утримати їх за столом хоча б деякий час. Зараз діти підросли, але гра залишилася улюбленою розвагою і для них, і для старших членів сім'ї. Гра називається «Великодні зайчики». Напередодні Великодня я печу невеликих зайчиків по числу родичів. Для цього підійде будь-який пряникові тісто. Наш сімейний рецепт наведено в кінці статті. Кожен зайчик повинен бути особливим. Наприклад, в один я додаю мак, в іншій - какао, в третій - горіхи, в четвертий - цукати. Також мої зайчики відрізняються за розміром. Дітки старшого віку можуть теж допомагати ліпити зайчиків, зробити їм з родзинок очі, гудзики на шубці, ротик - з червоною цукрової посипки (після випікання). Коли зайчика готові, я проколюю штопальної голкою одне вушко і простягаю нитку з паперовим номером. Також потрібно підготувати невеликі папірці з номерами і помістити їх в шапку або покласти на тацю. Кожен член сім'ї повинен витягнути номер. А далі все схоже на гру в фанти. Номер 1 повинен, наприклад, заспівати пісеньку, щоб отримати свого зайчика. Номер 2 - розповісти віршик, номер 3 - прокукарекать під столом, номер 4 - проскакати на одній нозі і т.д. Завдання можуть бути будь-якими, головне, щоб вони були кумедними і нескладними.
Якщо пофантазувати, то можна знайти ще багато цікавих занять, які порадують і вас, і вашу дитину. Нехай Великдень принесе вам багато позитивних емоцій і яскравих вражень!
Рецепти великодніх страв
1 л молока; 6 яєць; 4 жовтки; 2 склянки цукру; 1,5 склянки олії розм'якшеного; 2 склянки родзинок; 1 склянка горіхів; 3 кг 300 г борошна; 130 г живих дріжджів (4 пакети).
Приготувати опару: тремтіння розвести в теплому (але не гарячому!) Молоці, додати цукор і 5 склянок борошна до консистенції густої сметани. Накрити рушником, поставити в тепле місце і дати добре піднятися (зазвичай близько 2 годин). Збити яйця з цукром. Змішати з опарою всі інгредієнти. Поставити в тепле місце і дати піднятися 2 рази. Тісто розкласти по формах, при цьому форма заповнюється тільки на 1/3. Випікати в духовці 30 хв при 200 ° С. Не відкривати духовку перші 20 хв, інакше паски не піднімуться.
Рецепт великодніх зайчиків
250 г м'якого знежиреного сиру; 6 ст.л. рослинного масла без запаху; 3 ст.л. цукру; 4 ст.л. меду; 350 г борошна; дрібка солі; сода, гашене оцтом - неповна чайна ложка.
Перемішати всі інгредієнти, розділити тісто на кілька частин. Кількість - за бажанням, головне, щоб зайчики вийшли не великими, але і не дуже маленькими, інакше вони пригорять. За бажанням додати в кожну частину різні наповнювачі: мак, родзинки, горіхи, цукати, какао, насіння, марципан, корицю і т.д. Сформувати зайчиків, оформити їх на свій смак. Очки можна зробити з родзинок, вусики - з насіння. Викласти зайців на деко, застелене пекарської папером. Випікати в духовці при 170ºС до готовності (зазвичай близько 20 хв). Необхідно стежити, щоб пряники не підгоріли.