Будівництво барбекю на дачній ділянці своїми руками
На сьогоднішній день існує безліч способів облаштування зони відпочинку на дачній ділянці. Але щоб відпочинок дійсно був повноцінним, просто необхідно побудувати на дачі барбекю. У ньому можна розвести вогонь в будь-яку погоду.
Барбекю буває двох видів - переносне і стаціонарне. Перший вид пристрою можна прибрати при непотрібності. Для нього не потрібно багато місця, а його вартість, звичайно, набагато нижче. Але таке барбекю має безліч недоліків, серед яких неможливість відведення диму. Другий вид барбекю будують з цегли або натурального каменю, і має безліч переваг. Відзначимо, що володіючи великими теоретичними знаннями, кожен бажаючий зможе зробити це самостійно.
Основним елементом барбекю є жаровня з чавуну. Вона повинна мати ящик для вугілля і решітки. Останні повинні зніматися, щоб їх можна було прибрати при необхідності. А наявність заслінок дозволить вам контролювати жар вугілля, збільшуючи або зменшуючи подачу повітря. Стаціонарне барбекю часто обладнають обробним столом, полицями, мийкою і місцем, де буду зберігатися сухі дрова. Часто стаціонарні барбекю мають спеціальне відділення. У ньому коптять м'ясо і рибу. Такий вид барбекю є самим універсальним.
Найскладніші барбекю мають вигляд вуличного каміна. Вони мають надбудову в формі конуса і витяжну трубу. Звичайно, його будівництво потребуватиме більше зусиль і певних знань в будівництві печей.
Вибір місця під барбекю
Більшість людей впевнені, що краще за все будувати барбекю поруч з кухнею. Це обумовлено тим, що всі продукти харчування будуть знаходитися практично під рукою. Але є й інші нюанси, які потрібно враховувати.
- Дим з печі може заважати сусідам. Тому барбекю потрібно будувати далеко від чужих дач.
- Згідно з умовами пожежної безпеки стаціонарні печі заборонено будувати поруч з деревами, щоб не допустити їхнього загоряння. Більш того, дим може зашкодити деревам.
- В процесі будівництва барбекю важливо захистити відкрите полум'я від поривів вітру. Зробити це можна за допомогою спеціального екрану або ж за допомогою звичайної стіни.
- Розміщувати барбекю потрібно так, щоб дим від нього не проникало в ваш власний будинок. Барбекю відкритого типу взагалі не можна розміщувати біля будинку.
Якщо місце буде вибрано правильно, то ви зможете насолоджуватися відпочинком без будь-яких побоювань, що доведеться все переробляти.
Підготовка матеріалів та інструментів
Для будівництва барбекю вам знадобляться деякі матеріали і інструменти. Вони добре знайомі всім, хто хоча б раз в житті брав участь у будівельному процесі.
- Звичайно, потрібно запастися піском. Без цього компонента не обходиться практично жодне будівництво.
- Також вам знадобиться глина.
- Важливу роль в будівництві барбекю грає і щебінь. Цим матеріалом теж потрібно запастися.
- Цемент - це, напевно, сама головний матеріал. Без нього нічого побудувати не вдасться.
- Для вигонки барбекю вам знадобиться звичайний і вогнетривку цеглу.
- Ну і, звичайно, яке ж барбекю без решітки? Її теж потрібно приготувати заздалегідь.
- Для кріплення деталей з металу вам знадобляться кріплення.
- Необхідно приготувати і дошки для опалубки.
- Так як мова йде про будівництво барбекю, то знадобиться і піддон для вугілля.
- Щоб замішувати розчин, вам знадобиться ємність досить великого обсягу. Краще, якщо вона буде металевою.
- Також підготуйте кельму, лопату, молоток, цвяхи і будівельний рівень. Останній потрібен для того, щоб ваша конструкція вийшла рівною.
облаштування фундаменту
Цегляна барбекю не можна назвати важким в плані ваги. Для нього підійде підставу з бетону сотої марки. Його зміцнюють відходами з металу. Висота підстави може бути 200 мм.
- Насамперед ви повинні розмітити майбутній фундамент, захистивши його по периметру. Потім викопується яма глибиною до півметра і з запасом в 5 см по краях. На дно ями висипте шлак. Його потрібно добре утрамбувати.
- Другим етапом є установка опалубки, всередині якої розміщується армуючий метал.
- Далі потрібно вимісити розчин бетону з цементу і піску і залити його в підготовлену опалубку. На повне застигання бетону знадобиться близько трьох днів.
Підстава стаціонарного барбекю не повинен мати перепадів по висоті. Також воно буде служити підлогою там, де будуть зберігатися дрова.
Будуємо перший ярус барбекю
Коли фундамент остаточно затвердіє, обов'язково вистеліть його руберойдом. Це необхідно для гідроізоляції. Тепер ви можете переходити до наступного етапу роботи. Перш, ніж братися за кладку, ви повинні відразу визначитися з формою прорізів майбутньої печі-барбекю. Якщо вони будуть мати форму прямокутника, то вам знадобляться куточки для створення перемичок. Для прорізів у формі арки знадобиться дерев'яний шаблон.
Стіни зводяться з цегли. Фіксуються за допомогою розчину цементу. Що стосується висоти стін, то тут кожен вирішує сам, як йому буде зручно. Але відзначимо, що найзручнішою вважається стільниця висотою в один метр.
У процесі зведення аркового прорізу знадобиться ще один додатковий отвір. Він буде виконувати функцію підтримки і дозволить надати арці потрібну форму. Отвір-прямокутник робиться з використанням куточка, який кладуть на останній цегляний ряд. Він буде служити перемичкою. Після цього цегла продовжують класти по всьому периметру. Запам'ятайте, що у арочного склепіння обов'язково повинен бути центральний цегла. Саме він і відповідає за всі несучі здібності арки. Вивести радіус зводу можна за рахунок різної ширини верхньої і нижньої частини цегли.
Бажано, щоб стаціонарне барбекю мало мийку. Для цього замурую в стіні трубу прийнятного діаметра. Згодом через неї будуть виводитися всі трубки для води і каналізації. Можна зробити й по-іншому. Просто залишити для трубок отвір в половинку цегли там, де буде встановлена мийка. Шланг для відведення використаної води випускається або в зливну яму, або в клумбу з рослинами, які люблять вологу. Що стосується самої мийки, то краще, якщо вона буде з нержавійки. Така мийка не тільки виглядає красиво, але має ще й високими показниками гігієнічності та надійності.
Коли ви будете викладати останній ряд стіни, то всередині у вас повинна утворитися сходинка. Якщо ж ширина у цегли однакова, то таку сходинку доведеться робити. Для цього злегка висуньте на зовнішню сторону стіни цегла з верхнього ряду. Така сходинка знадобиться, коли ви будете робити стяжку для стільниці.
Створення стяжки для стільниці
Відзначимо, що стяжка буде служити основою не тільки для стільниці, а й для пічної топки. Її потрібно робити обов'язково.
- Наріжте дошки так, щоб вони лягли між внутрішніми сходами.
- Місце під установку миття закладати не потрібно. Його по периметру просто обносять опалубки. Їх закріплюють за допомогою розпірок або шурупів.
- Потім можете сміливо виливати бетон на дошки. Дайте йому висохнути три, а краще чотири дні.
- Коли бетон затвердіє, то поверх укладаються плити з мармуру. Вони не тільки красиво виглядають, але і мають довгий термін служби. Така стільниця прослужить вам не один рік.
Облаштовуємо другий ярус барбекю
Наступний ярус барбекю викладається теж з цегли. У його склад входять не тільки стінки, але ще і топка. Причому, стінки тут виконують тільки декоративну функцію і зводяться в половину цегли. Цей процес не відрізняється якимись труднощами.
А ось з топкою справа йде куди складніше. Топку дачного барбекю викладають цеглою двох видів. Зовні використовують звичайну цеглу, а всередині її обкладають вогнетривкою. Висота прорізу становить сім цегляних рядів і арку. Отвір у формі прямокутника висотою повинен бути в дев'ять цегляних рядів. Його глибина повинна бути трохи більше півметра. При цьому ширина її повинна становити 70 см.
Поверх отвору викладається ще три ряди цегли. Тільки після цього можна братися за зведення труби. Важливо пам'ятати, що якщо вона буде занадто довгою, а топка буде дуже високою, то барбекю матиме погану тягу.
завершальний етап
Споруда барбекю закінчується установкою раковини, змішувача і підведенням трубок. Після цього можна облаштовувати майданчик перед барбекю. Зазвичай для цього використовують тротуарну плитку і відсів. Також можна поставити лавки, стіл і зробити навіс, якщо немає альтанки. З огляду на те, що дачні посиденьки іноді затягуються до темряви, то не зайвим буде подумати і про додаткове освітлення.
Додамо, що готову піч-барбекю можна топити приблизно п'ять днів. Крім того, якщо над конструкцією немає навісу, то барбекю не можна топити і після дощу.
Примітивний варіант стаціонарного барбекю
Якщо ви не хочете будувати конструкцію великих розмірів, то можете звести примітивніше барбекю. Воно має форму літери П, а його висота становить один метр. Між стінами, які виступають, потрібно закріпити дві решітки. Вони повинні розташовуватися один під одним на відстані 30 см. Нижня решітка буде використовуватися для вугілля, а верхню ви будете використовувати для готування.