Безпека в готелі
Особливості «Відкритого дому»
При цьому необхідно дотримуватися головна умова. Прийнятий комплекс заходів повинен не тільки забезпечити клієнтам готелю та її співробітникам захист від можливих надзвичайних подій, а й дозволити їм почувати себе впевнено, спокійно і комфортно.
Готелі, найчастіше, знаходяться в межах міста, в середовищі активного руху транспорту і пішоходів. Система проходу в готель і в номера повинна бути гранично простий і не створювати для гостей великих труднощів.
По відношенню до готельного комплексу поняття безпеки включає в себе не тільки захист від кримінальних посягань, але, ще більшою мірою, створення запобіжних заходів забезпечення захисту від пожежі, аварійних ситуацій, необгрунтованого втручання в особисте і ділове життя гостей, зловживань персоналу, інших факторів дискомфорту . Крім того, оптимальне рішення в сфері безпеки має сприяти вдосконаленню технології готельного обслуговування.
Робота персоналу готелю передбачає індивідуальний підхід до кожного відвідувача. А в сфері безпеки ключове значення набуває правильний вибір технічних засобів, оптимальне проектування систем, їх монтаж і обслуговування.
Технічні засоби є основою системи безпеки готелю з кількох причин. По-перше, техніка не схильна до втоми, неуважності, хвороб, миттєвим почуттям, погодних умов. По-друге, до неї непридатний підкуп, шантаж і залякування, і неспеціалісту складно її обдурити. Ну і, по-третє, в ній спочатку передбачені миттєва реакція і точність виконання заданих алгоритмів. Однак ці переваги повинні в обов'язковому порядку доповнюватися можливостями співробітників служби безпеки. Тільки тісна взаємодія фахівців і техніки здатне забезпечити оперативне реагування на тривожну ситуацію і комплексно вирішити виникаючі проблеми.
Перш за все, встановлюється комплекс засобів і систем захисту має відповідати можливу загрозу. Неможливо виключити всі можливості нанесення шкоди, хоча б з фінансових міркувань.
Використовувана апаратура не повинна створювати додаткових перешкод і великих ускладнень нормальній роботі готелю: ні обслуговуючому персоналу, ні гостям. Зайва секретність, жорсткий режим, постійна демонстрація охорони і підозрілості може відлякати клієнтів і позбавити готель іміджу «відкритого будинку».
Система повинна бути збалансованою, тобто. Е. Засоби захисту повинні розподілятися по можливості рівномірно у відповідності з важливістю захищаються зон.
І останнє. Усі застосовувані заходи і засоби не повинні створювати додаткової небезпеки здоров'ю і життю гостей і співробітників готелю. Це стосується в першу чергу забезпечення екстреної евакуації у разі крайньої потреби.
Система пожежної безпеки має забезпечити: ефективне і своєчасне виявлення загрози загоряння з точним зазначенням місця; оповіщення служби безпеки, усіх співробітників і відвідувачів готелю (і служби пожежної охорони теж) про пожежу; вжиття заходів щодо запобігання поширенню вогню та диму, димовидалення; організацію евакуації людей з палаючого будинку, включаючи розблокування всіх дверей з автоматичним управлінням, в тому числі ліфтових, включення світлозвукових покажчиків.
Для виявлення факту загоряння використовуються різні типи пожежних датчиків:
- димові (оптичні, іонізаційні, радіоізотопні, лінійні та ін.) - використовуються в найбільш важливих, пожежонебезпечних зонах, а при можливості - у всіх приміщеннях;
- Aтепловие (магнітні, із застосуванням легкоплавких матеріалів, термометричні тощо.) - використовуються в менш відповідальних зонах і як допоміжні;
- ручні сигналізатори пожежі - розташовуються, як правило, поблизу запасних пожежних виходів, в місцях куріння і т.д.
Для оповіщення використовуються спеціалізовані гучномовці, світлові табло з фіксованими написами «Пожежа», «Вихід» і т.п. піктограмами або світлодіодне табло. Крім того, необхідно передбачити автоматичне розблокування всіх дверей в разі пожежної тривоги.
Системи активного пожежогасіння в готелях застосовуються рідко.
Призначення охоронної сигналізації - ефективне і своєчасне виявлення факту несанкціонованого проникнення в приміщення, що охороняються (майданчики, зони) з точним визначенням місця, невідкладне оповіщення співробітників служби безпеки і міліції.
Внаслідок величезного розмаїття існуючих типів датчиків, коротко згадаємо лише найбільш поширені типи, згрупувавши їх за класами об'єктів, що захищаються:
- датчики, що сигналізують про відкриванні або руйнуванні дверей, вікон (магніто-контактні, вібраційні, інфрачервоні активні і пасивні) застосовуються для охорони дверей будівлі, в тому числі ліфтів, надають інформацію для системи управління доступом;
- датчики, що реагують на розбиття скла (акустичні);
- датчики, що реагують на проникнення в приміщення (інфрачервоні пасивні, мікрохвильові, ультразвукові, комбіновані, барометричні і ін.);
- датчики, які охороняють окремі предмети (ємнісні, вібраційні та ін.), які використовуються для охорони окремих, особливо цінних об'єктів: сейфів, вітрин з цінностями і т.д.
Конкретні моделі та марки датчиків підбираються фахівцями монтажної організації виходячи з важливості приміщення, що охороняється, поставлених задач і фінансових можливостей замовника.
Системи контролю і управління доступом (СКУД) покликані забезпечити безперешкодний санкціонований доступ в приміщення і запобігання несанкціонованого доступу, облік робочого часу співробітників і часу перебування відвідувачів, документування інформації.
Найбільш поширеним в сучасній готельній практиці є використання автономних замків з пластиковою карткою. Існує багато варіантів карток доступу: контактні магнітні, тач-мемори, чіп-карти, безконтактні проксіміті. Конкретний вибір залежить від концепції обслуговування та охорони, а також фінансування.
Як правило, в готелях встановлюються односторонні системи контролю, що вимагають підтвердження права доступу тільки при вході. Щоб розблокувати двері зсередини, досить просто натиснути кнопку відкриття.
Варіант організації однобокої точки проходу зображений на малюнку 1. З метою спрощення на функціональній схемі не відображені елементи живлення електрозамку і модуля RCP.
Постоялець для відкриття дверей на вході короткочасно підносить картку до зчитувача. Процес розблокування проходить в кілька стадій. Зчитувач виробляє «знімання» коду з картки і переносить його в пристрій обробки - модуль RCP. Модуль проаналізує отриманий код і, якщо ця особа має право доступу, видасть команду розблокування на механізм утримання дверей - електромеханічний замок. Зчитувач здійснить індикацію дозволу доступу в дане приміщення. Якщо права доступу немає, то проводиться індикація про відмову в доступі.
Часто картка подається гостю на пам'ять як сувенір. Треба враховувати цей аспект. При врученні картки адміністратор СКУД «прописує» в системі безпеки готелю такі параметри, як ідентифікація власника, дозвіл доступу до конкретних приміщень, період її дії. Після закінчення терміну дії система самостійно виключить увезення картку з чинного переліку. У разі збільшення терміну перебування гостя в апартаментах, дія картки може бути продовжено. Таким чином, обрана система доступу повинна мати можливість програмування і гнучкого підходу до здійснення контрольних функцій.
Обслуговуючий персонал готелю, співробітники служби безпеки мають персональні картки, що дозволяють доступ в певні (або в усі) номера. При кожному факті входу в номер центральна станція фіксує, хто і коли увійшов. Таким чином здійснюється контроль внутрішніх переміщень персоналу і облік його робочого часу.
Зазвичай, для більшої ефективності системи контролю доступу на особливо важливих об'єктах (банки, фабрики дорогоцінних металів і т.д.) застосовуються шлюзові або тамбурні прохідні кабіни, які практично виключають будь-яку можливість несанкціонованого проходу і блокують порушника в замкнутому просторі кабіни. Однак застосування подібних пристроїв у готелях навряд чи доцільно, так як створює масу незручностей для клієнтів та їх гостей.
Стосовно до оснащення готельного комплексу рекомендуються такі принципи установки камер:
• відкрито (без маскування): по периметру будівлі, на парковках автотранспорту (якщо такі є), в зоні центрального входу, залі реєстрації, в великих холах, приміщеннях особливої важливості, в службових і підсобних приміщеннях;
• приховано (маскування в годинник, світильники, предмети інтер'єру, замуровування в стіну) в коридорах житлової зони, в приміщеннях особливої важливості (дублюються відкрито встановлені камери).
У фойє досить встановити дві кольорові довгофокусні камери з вузьким кутом огляду і високою роздільною здатністю (470-560 ТВЛ), здатні чітко зафіксувати обличчя відвідувачів. Одна повинна бути спрямована на вхід, інша - на зону реєстрації (рис. 2).
Щоб більш ефективно використовувати пам'ять системи спостереження готелю, має сенс встановити режим, при якому запис ведеться тільки при зміні картинки, тобто, коли в поле зору камери з'явився відвідувач або хтось із персоналу.
Головне - зв'язок мати
Всі перераховані вище системи повинні не тільки забезпечити безпеку гостей, відвідувачів і персоналу, а й підвищити економічну ефективність роботи готелю. А при творчому підході до створення системи безпеки, вона здатна підняти рівень обслуговування відвідувачів на новий якісний щабель.