Антідіета чим харчуються борці сумо - fitness guide

Сумо - це спорт людей з самим неспортивних в світі статурою. Але мають рацію ті, хто думають, що заради ваги сумоїсти жеруть все, що попало. Насправді набір величезної маси (в даному випадку і м'язової, і жирової) - це ціла наука зі своїми багатовіковими традиціями і законами.

Важливість ваги в сумо

Що їдять сумоїсти

Основою раціону сумоїстів споконвіку є тянконабе - висококалорійний суп, інгредієнтами якого можуть стати практично будь-які продукти. Його готують у величезному казані, в якому спочатку вариться бульйон з додаванням соєвого соусу, часнику, імбиру, курячих кісток, місо, кунжутного масла і водоростей. Потім в бульйон кладуть фарш зі свинини, яловичини або курки і морепродукти, а під кінець закидають локшину, гриби, тофу, цибуля, баклажани, морква, шпинат і будь-які інші овочі. Їдять суп японці по-своєму - гущу витягують з тарілки паличками, а потім запивають бульйоном. Тянконабе вважається дуже корисним і високобілковим стравою. Для збільшення калорій до нього часто подають рис і пиво. Так-так, пиво! Японські майстри боротьби не гребують вживати алкоголь в помірних кількостях.

Перед змаганнями бійці виключають з раціону свинину і яловичину, тому юшку готують тільки з курки. Однак японці виходять не з того, що птах менш жирна, пояснення набагато оригінальніше - справа в тому, що сумоїсти завжди повинні стояти на двох ногах, як курка, а не на чотирьох, як корова або свиня.

Розпорядок дня: поїв - поспав

Щоб набирати побільше ваги, сумоїсти слідують певним розпорядком дня - бійці прокидаються на світанку і проводять виснажливу п'ятигодинною тренування на голодний шлунок, щоб нагуляти апетит. Тільки після цього вони можуть поїсти, причому набивають живіт так, як тільки можуть. Кажуть, що найсильніші борці на сніданок можуть з'їсти пару кілограмів їжі.

Після рясного прийому їжі йде післяполудневий сон, за яким знову слід тренування, на цей раз легша, і величезна порція тянконабе. І так по колу. У день борці з'їдають не менше кілограма тянконабе і щонайменше півкіло рису, середня калорійність їх раціону складає від 5 до 8 тисяч калорій.

Наслідки кар'єри сумоїста

Понад 95% борців сумо важать більше 140 кг. Звичайно ж, професійне сумо - це величезне навантаження на організм. Тому з великим спортом зазвичай закінчують вже в 30-35 років, після чого борці стрімко худнуть, за рік втрачаючи понад 50 кг ваги. Однак проблем зі здоров'ям вже не уникнути - найчастіше колишні сумоїсти стикаються з діабетом, хворобами печінки, гіпертонією і інфарктами. Надмірна вага руйнує суглоби і кістки. За статистикою борці сумо живуть приблизно на 10 років менше за інших японців. Так що сумо - це зовсім не той спорт, який допоможе зміцнити ваше здоров'я.

127287, Київ, Старий Петровсько-Розумовський проїзд, 1/23, стор. 1