Алергія на картоплю у дитини - причини виникнення, симптоми хвороби, методи лікування та
Картопля є поширеним овочем. Цей продукт входить до складу практично всіх основних страв і гарнірів. При появі алергічної реакції, його підозрюють не завжди і виявляють непереносимість на нього пізно.
Алергія на картоплю у дитини зустрічається рідко. Цей продукт входить в перелік гіпоалергенних і рекомендується для дієти в період сезонних загострень. Однак через екологічних чинників і особливостей вирощування, захворювання зустрічається часто.
Важливо! Алергія у дорослої людини має хронічний характер, не підлягає лікуванню. У дітей до 6-річного віку непереносимість проходить. За умови правильного лікування і дотримання режиму харчування.
Причини непереносимості овоча
Причиною реакції є пестициди, які містяться в картоплі
Причиною патологічної реакції на картоплю є невідповідність з правилами її вирощування. При посадці і підготовці врожаю до продажу використовуються шкідливі для людини добрива та хімікати.
Використовуються отрути від шкідників і прикорм для рослин. Картопля накопичує пестициди і в результаті людина їх використовує. Бульби картоплі, наповнені хімічними добавками, позбавляються від домішок тільки через 9 поколінь висадки. Такого розвитку не можна припускати в наших регіонах, всі овочі з прилавка потенційно небезпечні для організму дитини.
Алергія у дитини може бути викликана перехресної реакцією. Таке неоднозначне алергічне явище не носить хронічний характер, відбувається внаслідок вживання картоплі разом з:
- перцем;
- баклажанами;
- томатами;
- пилком берези;
- пилком вільхи;
- пилком яблуні;
- пилку ліщини;
- продуктів зі списку алергенів.
Ці речовини можуть провокувати вироблення гістаміну в крові і викликати прояви алергії. Це обумовлено особливостями пасльонових овочів, їх антигенної структурі. У всіх є компоненти у вигляді небезпечних білків. Взаємодіючи в організмі, вони провокують патологічну реакцію.
Алергія на картоплю з'являється при неправильному введенні прикорму. Наприклад, раннє вживання картоплі в раціоні малюка. Деякі мами вводять картопля вже в 3-4 місяці. Для профілактики такої алергії слід знайомити грудничка з картоплею після 6 місяців і починати прикорм з мікродоз.
Перший раз порція повинна не перевищувати 1/3 чайної ложки. Картопля необхідно пропонувати дитині без додавання солі і масла. Протягом 3 днів не рекомендується давати дитині інші нові продукти. У ці дні батьки повинні спостерігати за реакцією крихти. Зазвичай така непереносимість картоплі проходить у дітей до року і не є захворюванням.
Патологічна реакція на картоплю виникає через неспроможність травної системи дитини і особливостей слизових кишечника.
Основними причинами алергічних реакцій на такий поширений овоч є його склад. Патологічну реакцію імунної системи викликають:
Дітям, у яких виявили алергію на картоплю, не можна їсти хлібобулочні вироби і кисіль. Цією рекомендації потрібно дотримуватися, коли лікуючий лікар не визначив точний алерген.
Увага! Дослідження довели, що алергічна реакція і її інтенсивність не пов'язана з впливом на овоч температур. Овочі, які були заморожені або зварені мають однакову алергенність.