Агротехніка огірків у відкритому грунті посів, добриво, прощіпиваніе
На городі для огірка треба підбирати ділянки, захищені від вітру. Якщо такої можливості немає, то тоді добре б розміщувати грядки з огірком серед куліс з прямостоящих рослин - бобів. ранніх сортів картоплі і т. п. які висіваються в можливо ранні терміни з тим, щоб до моменту появи сходів огірка для них була б забезпечена захист від вітру. Між лаштунками створюються більш сприятливі умови для швидкого зростання огірка, так як температура і вологість повітря тут будуть вище, ніж на відкритому місці. Огірки в цьому випадку починають плодоносити раніше, і при цьому дають вищий урожай.
Кращими попередниками для огірка є капуста. бобові культури, цибулю. томат. На одному місці при відсутності захворювань огірок може вирощуватися 2-3 роки. У цьому випадку легше підняти родючість грунту навіть при менших нормах внесення органічних добрив.
Мінеральні добрива для огірків
Мінеральні добрива для огірків при основному внесенні вносять в невеликій кількості, тому що коренева система огірка дуже чутлива до підвищеної концентрації грунтового розчину. В процесі догляду необхідно поповнювати запаси поживних речовин в грунті шляхом застосування підгодівлі. Орієнтовні норми добрив при основній заправці - по 10 г сечовини, 20-30 г суперфосфату і 10-15 г сірчанокислого калію в розрахунку на 1 м2. Фосфорні і калійні добрива бажано вносити під осінню обробку, азотні - під передпосівний обробіток.
Зола як добриво для огірків
З осені ділянку слід перекопати на повну глибину орного горизонту, що не розбиваючи грудок. Навесні при підсиханні поверхні грунту проводять боронування, а перед посівом дають неглибоку обробку. Огірок найкраще вирощувати на невисоких грядках, так як тільки в цьому випадку грунт краще аерується і прогрівається, що створює сприятливі умови для росту коренів. На ділянках з близьким заляганням грунтових вод гряди повинні бути вище, і роблять їх на ділянці з осені.
Підготовка насіння огірка до посіву
Перед посівом насіння треба впорядкувати в 3-5% розчині кухонної солі (0,6-1 ч. Ложки на склянку води). Для цього їх поміщають в розчин і кілька разів помішують. Важкі насіння осідають на дно, а легковажні спливають. Спливли насіння викидають, а осіли промивають в проточній воді. Добре виконані насіння дають урожай в 1,5-2 рази вище, ніж легковажні.
Після сортування насіння знезаражують в 1% -му розчині марганцевокислого калію (1 г марганцівки - на 0,5 склянки води) протягом 20-25 хвилин і промивають в проточній воді. Для збагачення насіння мікроелементами рекомендується їх замочити протягом 10-12 годин в розчині борної кислоти (0,2 г), сірчанокислого цинку (0,5 г), мідного купоросу (0,1 г) на 1 л води або у водній витяжці пічної золи - 20 г на 1 л води. Витяжку готують протягом доби.
Для підвищення холодостійкості рослин насіння перед посівом піддають гарту. Для цього їх замочують при кімнатній температурі до одиничного наклевиванія, після чого 3 діб витримують при температурі 0 ° C.
Терміни посіву огірків насінням
Для прискорення появи сходів можна використовувати пророслі насіння, але висівати їх треба обов'язково з попередніми поливом. Пророщування ведуть у вологих тирсі (заздалегідь ошпарені окропом) при температурі + 25-30 ° C, і закінчують його, коли корінець буде дорівнює половині довжини насіння.
На гряді посів огірків насінням краще проводити уздовж в два ряди, розміщуючи їх в центрі гряди, на відстані один від одного 25-30 см. Насіння висівають в борозенки глибиною 8 - 10 см. Якщо грунт недостатньо вологий, то борозенки рясно зволожують теплою водою. Після того, колись вода вбереться в грунт, і земля не буде мазати, дно борозенки ретельно вирівнюють. Насіння розкладають через 5-6 см, глибина загортання насіння 2-3 см на важких грунтах, і 3-4 см - на легких ґрунтах. Глибше насіння закладати не рекомендується, так як у огірка сім'ядолі виносяться на поверхню. Після посіву рядки мульчують перегноєм або торф'яної крихтою шаром в 2-3 см. Мульча сприяє кращому прогріванню грунту, зменшує випаровування вологи, попереджає поява кірки.
Сходи в фазі 2-3 листків (сім'ядольні листя в розрахунок не йдуть) проріджують, однак, не висмикуючи, а сощіпивая. Рослини короткоплетістих сортів (Алтайський ранній) залишають в рядку через 12-15 см, а у інших сортів - через 15-20 см.
Підживлення огірків у відкритому грунті
Після проріджування рослини підживлюють і злегка подокучівают, що сприяє відростання на нижній частині стебла придаточной кореневої системи. При окучивании поливна або дощова вода не затримується біля основи стебла, і грунт тут буде сухою, що попереджає поява багатьох захворювань стебла, зокрема грибних.
Підживлення огірків у відкритому грунті полягає в тому, що на 1 м2 вносять по 5 - 10 г сечовини і хлористого калію, або 10-15 г нітроамофоски. Під час цвітіння і при плодоносінні норми добрив збільшують в 1,5 рази. Мінеральні підживлення добре чергувати з органічними добривами - розчин коров'яку (з розведенням 1:10) або курячого посліду (з розведенням 1:15). Підживлення краще давати в рідкому вигляді, після підгодівлі рослина треба полити чистою водою, щоб змити добрива з листя. При ослабленні плодоношення можна дати за допомогою обприскувача позакореневе підживлення сечовиною - 20 г на 10 л води. Її слід проводити при похмурій погоді або увечері.
Полив огірків у відкритому грунті
Після кожного поливу до змикання міжрядь грунт розпушують, залишаючи близько ряду захисну зону 8 - 10 см. Розпушування дається на глибину 3-4 см, тому що коренева система огірка розташована близько до поверхні грунту. Регулярне розпушування зменшує випаровування з поверхні гряди, підсилює надходження кисню в грунт і виділення з неї вуглекислого газу, необхідного рослинам для процесу фотосинтезу.
Прищипування огірків у відкритому грунті
З інших заходів по догляду можна рекомендувати прищіпку головного стебла над 4-5 листом у середньостиглих і пізньостиглих сортів. Прищипування огірків у відкритому грунті прискорює відростання бічних пагонів, на яких знаходяться жіночі квітки, і, отже, воно сприяє отриманню більш раннього врожаю.
У ранніх сортів перші жіночі квітки утворюються в основному на головному стеблі, тому прищипка у них не застосовується.
Збір врожаю огірків
При зборах не рекомендується піднімати батоги і міняти їх положення, так як на стеблах в місцях зіткнення з вологою землею утворюються додаткові корені. Пошкодження цих коренів погіршує живлення рослин і, відповідно, зменшує врожай.
При кожному зборі одночасно з рослин треба видаляти всі хворі і пожовкле листя. Під час останнього збору прибирають також і всі дрібні зав'язі - овочі і корнішони. Їх зазвичай використовують для маринування та засолювання в невеликих банках.
Якщо планується в наступному році на цій же ділянці знову вирощувати огірки, то необхідно ретельно видалити всі послеурожайние залишки.
Коли огірок розміщується на закритому від вітру ділянці, де є підвищений температурний режим, то можна сміливо вирощувати його у вертикальній культурі. Для цієї мети на кінцях і в середині гряди встановлюють стовпчики з поперечною поперечиною. Висота стовпчиків 150-180 см, довжина перекладин 30-40 см. Над кожним рядом рослин натягується дріт, до якої шпагатом підв'язують рослини. У міру зростання стебла закручуються навколо шпагату. При такому способі вирощування листовий апарат краще висвітлюється, полегшується доступ комах до квіток, що в кінцевому підсумку призводить до підвищення врожаю. Подібний спосіб для вирощування культури огірка на відкритих для вітру ділянках використовувати недоцільно, так як найбільш тепле місце знаходиться тут тільки біля поверхні грунту.